种子为什么会发芽？
因为种子就像人类一样具有生命力，它可以吸收营养，它主要由胚、胚乳，或是胚、子叶 所组成。
有些种子发芽前会有一段休眠期，短则几天， 长则数年，过了这阶段后， 只要遇到适合的环境，它就开始活跃起来，迫不及待的想冒芽，繁衍生息。
一般种子要顺利发芽，必须满足三个基本条件：
一、需要足够的水分
要想种子萌发，首先必须供给充足的水分，用来湿润种皮和种仁。当种子吸水膨胀后，种子内的胚乳或子叶才开始进行一系列的生化活动，使淀粉转化成糖而被胚根和胚轴所利用，生长的胚根胚轴从而突破湿润的种皮而破土出苗。
二、需要充足的氧气
在种子吸收水分的同时，种仁内的营养物质在酶的作用下开始分解转化，这时呼吸作用加剧，因此需要有充足的氧气。如果土壤通气不良，或者土壤含水量长期处于饱和状态，大部分种子都会缺氧窒息而腐烂死亡。
三、需要适宜的温度
种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行。如果温度过低，则种子不能够萌动，温度过高则易发霉腐烂。
当种子在满足上面三个条件同时种子没有致命性的损伤，它就会表现出生物的特征，发芽生长。
扩展资料：
种子成熟离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。其寿命的长短除与遗传特性和发育是否健壮有关外，还受环境因素的影响。有些植物种子寿命很短，如巴西橡胶的种子生活仅一周左右，而莲的种子寿命很长，生活长达数百年以至千年。
种子寿命的延长对优良农作物的种子保存有着重要意义，也就是可以利用贮存条件延长种子寿命。
实验证实，低温、低湿，黑暗以及降低空气中的含氧量为理想的贮存条件。例如小麦种子在常温条件下只能贮存2-3年，而在-1°C，相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存13年，在-10°C。相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存35年。
许多国家利用低温、干燥、空调技术贮存优良种子，使良种保存工作由种植为主转为贮存为主，大大节省了人力、物力并保证了良种质量。
参考资料：百度百科-种子萌发
