Question

胆结石手术后吃什么好 适合患者的术后饮食

Answer 1

　　【摘要】 病人做完胆结石手术后，身体会很虚弱，此时一定要注意手术后的身体调理，否则就会对健康造成危害。胆结石手术后吃什么好？患者要多吃清淡而有营养的食物，下面我为您介绍适合胆结石患者的术后饮食。
　 　健康投资，小投入高保障
　　 优质蛋白要补充
　　充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

　　蔬菜水果保健康
　　蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。

　　粗粮有益多选用
　　多食含纤维高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

　　讲究烹调有办法
　　烹饪应力求清，最好采用清炖，蒸煮，煨汤等方法，避免油炸，烧烤，烟熏，半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。

　　控制热量减体重
　　每餐应七八分饱（特别是晚餐），保持体重在理想范围内。肥胖患者应该减肥。

　　慧择提示： 胆结石手术后吃什么好？为了患者能在最短的时间内恢复健康，病人应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果。在饮食结构上，要注意营养的全面摄入，当然，要少吃那些会刺激病情的食物。