Question

淀粉类食物有哪些?

Answer 1

淀粉类的食物主要有四大类：谷类、面类；根茎类食物；豆类；淀粉含量高的水果。

1、谷类、面类，如，米饭、馒头、面条、包子等。

2、根茎类食物，如土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药等。

3、豆类，如豌豆、绿豆、蚕豆等。

4、淀粉含量高、高热量的水果，如香蕉、枣、桃子等。


多吃淀粉类食物的好处有：

1、淀粉类食物富含膳食纤维，淀粉类食物膳食纤维很丰富，可以促进肠道蠕动，帮助排便，减少脂肪的吸收，对于便秘和减肥因此有很大帮助。

2、淀粉类食物富含维生素B群，没有经过第二次甚至多次加工过的淀粉类食物，都含丰富的维生素B群。

维生素B1可以帮助糖分分解转化成能量，维生素B2能帮助体内的脂肪转化成热能，促进脂肪代谢；维生素B6和维生素B1搭配使用，可以帮助蛋白质的吸收和代谢，强化肌肉，避免减肥过程中肌肉也减掉了；维生素B12则可以促进人体的脂肪酸代谢，提高糖类、蛋白质以及脂肪的代谢利用率。

3、淀粉富含能量，淀粉类的食物基本上都是饱腹的食物，一日三餐随便吃一点就饱了肚子，这是因为淀粉类的食物富含能量，能延长饱腹感，避免一到半下午或者半夜就因为饥饿而吃其他的高热量零食。