Question

海苔的营养价值

Answer 1

海苔的营养价值
海苔是一种开袋即食用的零食，海苔具有的营养价值也是比较高的，下面具体来看下海苔的营养价值都有哪些：
1、增强免疫力
海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，显著降低进血清胆固醇的总含量。
2、预防缺铁性贫血
海苔中含丰富的矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此女性食用海苔可以预防缺铁性贫血，相对来说这方面海苔的营养价值还是蛮高的。
3、抗癌作用
海带由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化学成分，其中溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用，有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。
4、益于幼儿生长发育
海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防预防胆结石。
总结：海苔的营养价值还是蛮高的，以上介绍的仅是海苔部分比较特别的营养功效，更多食用海苔食品的好处，这里就不一一介绍了。