Question

大闸蟹怎么做好吃，具体步骤？

Answer 1

我原来自己做是这样的
姜葱蒜下锅，用油编一下，下入红酒，在加点水，加盐，味精，鸡精。把用水养过（这样可以去脏东西）大闸蟹到进去，速度盖上盖子，等过了一会儿大闸蟹煮死了，就翻开盖子，动动它。不要用力，要不蟹脚就掉下来了，
水要淹没过蟹，小火慢慢煮，味道不够可以在加点盐，开15分钟就可以了。用小盆装起来，撒上香菜，，很好看，，
这我自己的做法，，可以去尝试一下

Answer 2

教你个正宗的！

原只煮！

找个锅放水，凉水时将螃蟹入，抓一大把盐，盖上锅盖开火煮，开锅后15分钟即可！这样煮出的螃蟹，不会断腿，因为水温是渐渐升高的！

小料：

一定要用香醋，糖，姜末，香菜末，调成小料

Answer 3

当然是清蒸啦,这样才能品尝到蟹肉的鲜美.
具体步骤:
锅内放好凉水;
捆好的大闸蟹放到蒸笼,再把蒸笼放到锅里,盖好;
开火,等水开蒸15到20分钟(视蟹大小而定);
将蟹出笼后,去绳装盘;
葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，即可食用.

Answer 4

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。

Answer 5

清蒸，捆好的大闸蟹放入蒸锅，等锅子冒热气后转小火再蒸15分钟就可以食用了。用陈醋+糖+姜末作为蘸料。简单又好吃。