Question

腊汁肉夹馍的肉咋做？

Answer 1

正宗传统肉夹馍的制作方法原料:
面粉300克，发酵粉20克，温水适量。
做法:
1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待羡仿纯面团完全膨胀 2、然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀大做圆，成这样
3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了
4、面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了
5、在做卤肉看起来很香吧！！
其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少兄咐材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！
A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。
B、切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。
C、加水过肉。
D、锅上气后小火焖25分钟。
开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。
到西，安，唯，典，培，训，中，心，可以学习！

Answer 2

在家也能做正宗的猛蠢肉夹差伍馍枝庆陪

Answer 3

就是选用上等的里脊肉，用腊肉酱汁卤，然后剁碎

Answer 4

用五花肉卤煮而成。