Question

花生油沉淀物能吃吗

花生油沉淀物能吃吗

Answer 1

不能吃。

霉菌中对人体危害最大的黄曲霉毒素具有强致癌性，主要污染粮油及其制品。其中，花生被污染的机会较多，如花生米、花生油、花生酱等；其次是大米和玉米岩哗颂。

为防止霉菌污染，建议家庭一次购粮不宜太多。在夏季，粮食应注意放在通风干燥的地方；购买花生、玉米等应认真挑选，拣出霉变、发芽、虫蛀的部分。食用油也不宜放置过久，要随吃随购，对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。

扩展资料：

鉴别食用油

1、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。

2、看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的芦培油。

3、看油状：取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽粗郑起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊，极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

参考资料来源：

人民网-擦亮眼睛看清楚 这些食品不能吃

人民网-食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝

Answer 2

如果您是指澄清的花生油低温时自己产生的沉淀物，液举那没有问题，可州镇以使用，只是低温导致花生油凝固了而已。但如果是油品制取过程中的原料残渣或者后期混进去的固体沉淀物，建议不要食用。花生油还是推荐食用鲁花等知名品牌的产品，毕竟是入口的食品，还是闹迹碧吃个放心的好。

Answer 3

可以吃啊！

追答

点采纳好吗？

Answer 4

要看你是怎么压榨，或者说沉淀物的状态是什么样的。