Question

好吃的潮汕炒麻叶怎么做好吃又简单，做法

Answer 1

• 主料

• 麻叶

  500g

• 辅料

• 大蒜

  2颗

• 普宁豆酱

  1匙

• 油

  适量

• 盐

  2小勺

• 酱油

  适量

潮汕炒麻叶的做法步骤：

• 1.把麻叶老梗摘掉，清洗干净待用

• 2.过来放大半锅水煮开，然后加盐

• 3.水开把麻叶放锅里烫熟，不要烫的太熟

• 4.烫好的麻叶晾干水分待用，锅里倒油

• 5.大蒜切碎，放锅里炒香再放麻叶炒

• 6.炒到麻叶微卷放点酱油跟豆酱在炒开

• 7.就可以装盘了，吃起来味道真不错

• 小贴士

• 为什么要烫开水呢，因为烫了之后吃起来就不会那么涩，还有用猪油来炒，比较香。