Question

学校发生食物中毒事件，当如何处理？

Answer 1

先打120，把中毒学生拉到医院进行治疗，毕竟生命最重要。然后通知安抚学生家长，让家长放心，并承诺一定会给他们一个满意的解决方案。然后调查事故原因，处罚事故造成者。中毒学生出院后，给予一定的补偿。事后，总结经验教训，坚决避免类似事件再次发生，引以为戒

Answer 2

 

一、学校食堂立即停止供应，班主任或分餐老师应及时向校领导或校医报告，学校则尽快向当地食品卫生监督检验所和教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
二、协助卫生机构救治病人。
三、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料，工具设备和现场。中毒病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生行政部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的依据。
四、配合卫生行政部门进行调查，按要求如实反映本次中毒情况并提供有关材料、样品。
五、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

六、协助开展现场流行病学调查，向患者了解食物中毒的经过，可疑食品，中毒人数，预测发展趋势以及研究应采取的措施。
七、排查确定食物中毒的类型。

（1）确定潜伏期，这对确定是否食物中毒以及何种食物中毒具有重要意义。

（2）调查全部中毒患者与进餐人数的关系。

（3）确定中毒的餐饮和中毒的食物，询问所有发病前24小时至48小时间各餐所吃食物，特别应注意发病最早的患者的发病时间，对推测中毒餐次有重要作用。

（4）封存一切剩余可疑食物，以便检测。

（5）对现场环境卫生及加工场所进行调查，了解食物加工后有无受污染的可能。

（6）采样检验的对象是可疑食物病人吐泻物，还可对原料，半成品和加工过程各个环节等进行检验，来查明病原体和毒物的来源，食堂炊事员要作带菌检查。

八、 在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，可对引起中毒的食物及时进行消毒处理。

九、做好事故善后的安抚工作。

Answer 3

1、病人送治要就近。对于学校食物中毒的病人，一般县一级医院的医疗条件基本能够保障救治需求。因此，学校一旦发生学生集体食物中毒事件，第一时间就近送医治疗是关键，千万不能舍近求远，耽误救助时机。

2、事件报告要守时。《食品安全法》对食物中毒事件的报告有明确规定，国家食品药品监管部门对食物中毒信息报告也有详细的要求。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食药监、卫生行政部门报告。接到报告的县级人民政府食药监部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食药监部门报告。县级人民政府和上级人民政府食药监部门应当按照应急预案的规定上报。

3、现场保护要迅速。保护好现场，是查明事故原因的关键所在。现场一旦破坏，学校学生食物中毒事件的原因就很难认定。学校作为事故单位，要在第一时间向相关部门报告的同时，还要保护好现场，封存可疑食品及原料，主动配合相关部门的调查处置。

4、调查处置要依法。法定职责必须为学校学生食物中毒调查处置工作既会涉及到食药监部门，也会涉及卫生行政和疾病控制部门，还会涉及到事故单位学校的主管部门。不管涉及到那个部门，都要及时、准确查清事故的性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。

5、群众安抚要跟上。学校发生食物中毒事件，学生的家长，受伤者的家属情绪可能会十分激动，言语行为也许有些过激，这些都应给予理解。既要动之以情、晓之以理讲清政府和监管部门的决心态度，又要多渠道做好思想工作，安抚情绪，严防次生事件发生。

6、信息发布要及时。食物中毒事件处置信息发布要在“快、准、情”上下功夫。“快”，信息发布要快，争取主动，坚决防止被动。“准”，调查要准确，信息发布要确切，绝不能含糊其辞。“情”，信息发布还要带着感情，动之以情，晓之以理，注意语言语气。

7、舆情监测要全面。在学校学生食物中毒事件处置过程中，既要对事件调查处置过程本身引发的社会反响、群众反映、媒体舆情走向进行监测，防止社会情绪失控，媒体舆论导向走偏。又要注重加强舆情正面引导，创造优化舆论环境，为事故调查处置创作条件。

所以说对于学校集体中毒事件的发生，学校负有主要责任，所以说要尽快的把那些食物中毒的学生送去医院治疗，同时还需要最好学生的善后工作，如何保障校园食堂饮食安全非常重要，可以去佰佰安全网了解校园安全知识。

Answer 4

学校发生食物中毒，必须立即报警，保护好现场,保存好食物的样本，同时打120。急救中心。因为暂时还不知道是意外还是刑事案件。但就是人的生命是第一位的。所以每个就餐的人员必须全部找到同时，送到医院观察室观察。医生确定是何种食物中毒？不放过任何一种可疑现象，配合警察调查。你确定是否是刑事案件。做到整个世界一定要清楚明白。

Answer 5

·保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食物原料。（责任人：学校炊事员）



学校发生食物中毒后





成立事件处理领导小组（校务处）







·食堂立即停止生产活动。

·配合卫生行政部门进行调查取样，如实 提供材料和样品。（学校各处室）

·第一时间救治病人。（教导处、学生处）

·安抚家属，稳定情绪，积极采取措施把事态控制在最小范围。（校务处）

·向所在地教育主管部门报告。（校务处）