Question

去饭店学厨师，当专学徒，怎么样

Answer 1

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。

Answer 2

虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你材料让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的学校去学习哦~

Answer 3

安徽新东方烹饪不错，现在美食行业越来越吃香，新东方学技术毕业还能拿学历，学校分配工作，解决就业问题。

Answer 4

可以的。因为现在宾馆酒店里的师傅很少收徒了，建议先去正规的厨师学校，系统地培训一下，打牢基础之后再去饭店里面工作，这样会相对容易一些。我弟弟之前在黄渤代言的那个学校学过，据说还是不错的，毕业后，很快就找到工作了。

Answer 5

不建议，毕竟是在老虎牙缝里面找食吃啊！你要是把人家会的
都会学会了，那你让人家怎么活啊，所以你看到的，带徒弟这样的情况，有好几个能够真心地去教你，找我说还不如去找个学校好好学，你和老师的关系不会存在竞争，他会认真得教你。
　　几大菜系中，我还是推荐你学川菜吧，当然了，川菜还是去成都最好。