Question

韩国辣炒年糕的简易做法

Answer 1

韩国辣炒年糕的简单做法
1.先准备火锅年糕和拍碎的大蒜.
2.先将大蒜放如锅中爆香,然后放入年糕翻炒大约半分钟
3.加入水,等水煮开后放入户户辣椒酱,放多一点,不会太辣,这个辣酱是甜的,和韩国料理店的味道一样
4.过一会水就会收干了,变得很浓稠,可以盛起了.

Answer 2

材料：
年糕，甜不辣，洋葱，红萝卜，白菜，葱，辣椒酱
做法：
1，甜不辣，洋葱，红萝卜，白菜切丝，葱切寸段
2，锅内入少许油，把洋葱和红萝卜略为翻炒
3，入少量水，再把白菜和甜不辣一并入锅
4，煮至水滚后加入适量韩国辣椒酱，加少量糖（若是甜味的辣椒酱就不用加糖了）
5，继续煮至滚后，加入年糕，煮到汤汁收干浓稠为止，加上葱段翻炒均匀出锅
注意：锅内加水时，一定要少量，因为白菜容易出水
韩国辣椒酱分甜味和原味两种，盒子右上角有绿色圆形标记的就是甜味的
我用的是青田产的小圆年糕，口感很糯
。
不喜欢甜味的朋友就不要加甜味就行。

Answer 3

主料年糕：150克辅料洋葱：1/4个白菜：3小片小葱：3根胡萝卜：1/2根调料辣椒酱：1/2大勺食盐：少许白砂糖：1小勺植物油：适量
将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
加入200ML水。
水煮开后入白菜丝继续煮。
再待水开后加入调味料的主角——辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。
煮开后下入原材料的主角——年糕，继续中小火煮。
等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段。
继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了！