自制薯条的做法？
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教你如何在家自制炸薯条
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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方法/步骤
1/8 分步阅读
取2个土豆洗净后，去皮。
2/8
切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
3/8
锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。
4/8
煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分。
5/8
将土豆条倒入盆中，加玉米淀粉，翻拌均匀，使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。
6/8
锅中油烧至7成热，放入筷子冒泡泡即可放土豆条。
7/8
小火炸3分钟左右，薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出。
8/8
炸好的薯条配上番茄酱，跟肯德基的薯条味道一样。
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取2个土豆洗净后，去皮。
2/8
切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
3/8
锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。
4/8
煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分。
5/8
将土豆条倒入盆中，加玉米淀粉，翻拌均匀，使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。
6/8
锅中油烧至7成热，放入筷子冒泡泡即可放土豆条。
7/8
小火炸3分钟左右，薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出。
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炸好的薯条配上番茄酱，跟肯德基的薯条味道一样。
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