怎么做才能让水果店生意好起来
1、多去跑跑其他的销售渠道,不要只是守店
开水果店的销售渠道可以不仅仅就是对个人顾客销售,也可以拓宽到企业,学校,事业单位这样的渠道上去,一般在重大节日,比如端午,中秋,国庆这样的节日,很多的单位都会有送员工福利的需求,如果能做到几家单位,这些大单基本上都能抵得上水果店一年的销量。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。而且现在很多私企公司,为了做好员工福利,每个月或者每个季度都会有生日会,部门的团建基金这样的福利,而这些资金的使用买水果是一个很好的选择,水果店在宣传上可以定制这样的产品,定期配送,专门的人和专门的时间去对接公司里面的行政或者负责人,这样的渠道一旦建立起来了,都很稳定,不会像水果店一样,今天有一些单,明天就没有单,靠自然客流进店,很难把控生意。
2、及时打理,吸引顾客进店
最好每天做好卫生,尤其地面打扫干净,水果摆架擦洗干净,不留污质。进货来的水果,也要清理干净,去掉上面的枯枝烂叶,擦掉水果上的污物。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。店里摆放的水果出现溃烂的情况,要及时清理出来,不要与健康的水果摆放一起,否则会引起健康水果坏掉,也会释放味道,引起外部苍蝇进来,在溃烂处滋生细菌等。对于出现烂扣或部分烂掉的水果,及时放在别的地方摆放,最好打折卖掉,可以及时止损。对于好的水果,也可以使用保鲜膜和盒子,进行打包售卖。这样做的好处,既让人感到水果有档次,又可以更好地防止苍蝇等。
3、不要去打价格战
水果店一定不要去打价格战,水果店去打价格战就是打起来一时爽,但是不可能会一直爽,通过价格战吸引过来的顾客都是无效的顾客,你想赚他们的钱基本上不可能,他们就天天等着你继续来打折促销,一旦恢复价格,不进行促销了,就一毛不拔,水果店不赚钱,就是在赔本赚吆喝,打价格战没有赢家,都是输家。
4、多去试错,打开销售思路
做老板的一定要多去异想天开,然后能够低成本的去试错,这要才能慢慢探索出销路。比如一位老板觉得水果打包起来卖会比较好,将西瓜,圣女果,菠萝等图片找出来,那么他就去P出一张比较不错的图,发在了朋友圈里面,定好价格,如果有人来买,那么就现场打包好,给顾客送过去或者顾客到店来卖都行。这样做,不用提前把水果打包好,来回打包也会有损耗。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。第二,这样的方式也许顾客不买账,而水果店投入的成本只是做了一张图片而已,不会有很多的投入进去。有异想天开的想法,有落地低成本执行的能力,自己才能成长,同时自己也可以多学一些常用的技能,对开水果店都挺有帮助的,比如PS,EXCEL办公软件等等。