Question

栗子莲藕汤的做法？

Answer 1

• 莲藕 750克、栗子 20个、葡萄干 1/3杯、糖 适量、姜 6片、纯净水 1200ml、食盐 适量、

• 做法：

• 1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

• 2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

• 3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）。

Answer 2

将买回来的栗子和莲藕去皮和清洗干净，然后在把清洗干净的莲藕，切成片放到柠檬水中浸泡大概15分钟，然后捞出沥干水分放在一旁留置备用，除了准备这两种主食以外，还要准备一些葡萄干和姜片，姜片可以起到一个去除异味的作用，而葡萄干则可以帮汤汁增加鲜味，拥有更多的果香。

准备一个干净的锅，在锅中放入适量的清水，然后再把水烧开，等水沸腾了之后，就可以开始把栗子先下锅，大概煮制20分钟即可。先煮栗子的主要原因，是因为栗子比较难熟，所以要开大火。等煮制20分钟后，锅中的水分一般会减少，所以要在锅中加水，但是一定不能添加生水，而是要添加开水。等水再次沸腾了之后，就可以添加莲藕了，然后把大火转为小火，盖上盖子煮1个小时即可。

Answer 3

粟子去皮放入炝好锅中翻炒片刻，十水十盐煮开十分钟放莲藕再煮五分钟至熟。

Answer 4

1.将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）

Answer 5

材料

莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无），糖/盐

做法

1.将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）