武汉热干面是哪个地方的美食?
武汉热干面,当然是湖北武汉的美食啦。
一说到武汉,人们第一个想起来的美食是不是热干面呢?
在武汉,吃早饭叫作过早。有一句话是这么说的:“在武汉过早,30天都不重样”。可以说,武汉的早餐,热干面就占了一半的江山。
清晨,转弯走进巷子里的老面馆,说一句“老板要碗热干面”,老师傅一句话没回应就将那热干面下锅煮了,热干面在沸水里煮个十几秒捞出,然后浇上芝麻酱和卤水,淋上各种调料,客人自己加葱花、红油辣椒、酸豆角、香菜等等配料,然后自己再把面用筷子上下翻动搅拌。
一时之间,芝麻酱的香味在空气中飘荡,面也蘸上了自己弄的配料,端着碗或坐在凳子上,或边走边吃,一碗吃下去,从嘴里到胃里,从胃里到心里,都被这一碗普通的热干面给唤醒了。
武汉过早之光——热干面,被国家商务部、中国饭店协会评选了“中国十大名面条之一”。这一个过早之光的面,价格便宜又亲民,味道还是特别的好。
只要是去过武汉旅游的人,在当地吃过早餐就知道:武汉人吃热干面,简直可以用“激烈”两个字来形容!各种形态的都有:坐着吃,站着吃,蹲着吃,还有边走边吃的,只要有一碗热干面在手里,嘴巴吃着热干面,其他的事都是可以抛之脑后的。
去武汉旅游,的确可以知道很多好吃好玩好看的,黄鹤楼、长江大桥、知音号、江汉路等等这些武汉著名的地方,都有很多好吃好玩好看的,但也都有热干面的存在。
热干面就像是人们日常生活中的朋友,早上早起,帮你唤醒一天的精气神;中午休息,帮你缓解工作上的疲惫;晚上下班,可以拂去你一天的疲劳。武汉热干面,对于武汉的人们来说,就是这样的存在。