面条怎么煮不会糊
很多人都会做面条，面条如果做的次数多了的话，做起来就觉得比较简单，但是对不怎么会做面条的人来说，能把面条做好也不是很容易的事，有的人做面条老是把面煮糊，把握不好时间，所以老是会失败。那么，面条怎么煮不会糊呢?
面条怎么煮不会糊
如果是煮干切面或整包的挂面时，那么我们就不需要等到锅中的水沸腾后再下面了，当看到锅中有小气泡往上冒时就可以下入面条，而后快速的搅动几下等它煮开，我们在煮干面条的时候不宜用旺火来煮，因为干挂面和干切面它本身含水量很少，表面很干，如果用旺火来煮的话，面条不能充分地被浸透，煮出的面条会出现硬心，所以这种面条要用中火煮，人站在锅旁边，看到锅里水开之后就随时倒点凉水进去，大约重复3次后，水再次沸腾后面条也充分煮熟了。
材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法：
1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
2、小油菜洗净备用，大葱切成段
; 3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;
4、加入葱段爆香，然后放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿;
5、添入适量汤水烧开，将切面表面的防粘生粉冲掉;
6、放羊肉汤里面煮熟，加盐调味;
7、油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟;
8、将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可 。
孕妇喝面汤有什么好处
1、提供足够能量。面条有比较多碳水化合物，淀粉等等类型的物质，提供足够的能量。如果孕妇长期缺乏能量，身体也越来越虚弱，适当和面汤的方法来进行协调，通常可以预防呕吐，恶心，宝宝发育更加健康，协调个人的新陈代谢。
2、补充铜元素。在怀孕的过程当中铜元素是非常重要的，如果每天都可以保持铜元素的摄入，可提高性的那些的水平，拥有更好的营养吸收，保障良好的饮食功能。但是有些人习惯在喝面汤的时候加辣椒，其实是不太正确的。因为辣椒属于重口味的食物，对肠胃的吸收不利。
3、填饱肚子。喝面汤其实非常重要的一个因素就是填饱肚子，因为有些家长确实在怀孕的阶段不知道吃什么，又害怕对宝宝有伤害。因此为了能够填饱肚子，让自己的能量和精力变得更旺盛适当喝面汤，达到很好的补充效果。
