Question

七八十年代，老百姓餐桌上有哪些现在人吃不到的食物？

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Answer 1

01、长江刀鱼

在七八十年代的时候，长江刀鱼也是老百姓餐桌上比较常见的一种食物，然而现在的长江刀鱼早就已经被严厉禁止捕捞了。之所以会有这样子的条例，其实就是为了长江的生态着想，如果人们继续去捕捞长江刀鱼，那么这种生物很快就会彻底的灭绝，也正是因为这条禁令，所以现在的餐桌上根本就不可能吃到长江刀鱼了。

02、藠头

藠头一般都是腌制着吃的，外表看起来就像是大葱头一样，其实这是比较独特的一种食材，然而现在吃这种美食的人是非常少的，甚至很多小朋友都不知道藠头到底是什么？而在七八十年代的时候，那时候大家的经济状况都一般，所以藠头也就成为了餐桌上比较常见的一种下饭美食。

03、榆钱

在七八十年代的时候，很多人都会蒸榆钱，其实就是把鱼钱和面粉搅拌起来，然后放到锅上蒸熟，但是条件稍微好一些的人会在里面加入一些花生米。不过现在随着大家的生活条件越来越好，很少有人愿意去吃榆钱了，可能只有在春季来临之时，少部分人会稍微吃一点回味一下，而且大多都是一些老年人。

04、小苦瓜

小苦瓜的外表是金黄色的，里面会有一些红色的籽，小苦瓜在成熟之后就会崩开，本身的味道也是非常的清甜，在七八十年代的时候，很多人会用小苦瓜做菜。当然在现在确实不太多见，除非有一部分农村人自己种植。

05、土猪肉

以前的猪肉其实大多都是土猪，也就是那种黑色的猪，而这种猪肉的脂肪含量是比较高的，生长速度是比较的慢，做成回锅肉之后特别的香。可正是由于土猪生长速度较慢，所以后来也是慢慢的被淘汰，现在所谓的猪肉都是白猪，但这种猪都是养殖猪，肉质肯定是比不上土猪的。

Answer 2

比如土豆，茄子，还有大米以及面条，还有一些肉类都根本就吃不到，七八十年代想吃的东西都没有。

Answer 3

比如窝窝头。炒豆子。豆包。蜜蜂菜。油麦菜，现在这些已经非常少见了，很少人会做。

Answer 4

比如糯米糍粑。娃娃菜。窝窝头。面包糠。炒豆子以及炒米粉。