素炒白菜怎么做好吃

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妖感肉灵10
2022-10-28 · TA获得超过6.3万个赞
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1、将桐缓白菜洗净,将白菜切成小块。
2、姜、葱切成丝。
3、锅里下猪油,把姜、葱爆香。
4、倒入白菜翻炒,期间可适当加点清水。
5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。
6、炒匀,白菜熟了即可装盘。
食用价值:
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜是低脂、低热、含水量举轮侍高、膳食纤维正吵含量高的食物,能加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,具有消脂减肥的功效。白菜可以养胃生津,清热除烦,性寒味甘,清热解毒,很适合口干烦渴、痰热咳嗽以及风热感冒的患者食用。
淀粉生产线
2024-04-26 广告
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本回答由淀粉生产线提供
小轩喜欢生活
2022-09-20 · 小轩专注于分享生活小知识
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素炒白菜好吃做竖迹镇法:

准备食材:白菜,胡萝卜,蘑菇,蒜。

白菜菜帮和菜叶分开切,蘑菇切片,胡萝卜切片,蒜切片。

热锅下油,蒜爆香,下蘑菇煸炒,再下胡萝卜。

翻炒两分钟下白菜帮子,炒一分钟加盐。

加菜叶翻炒,不用加水,加了盐白菜会出水,加蚝油翻炒。

出锅加葱花。

素炒白菜另外做法:

准备食材:主料:白菜100克,辅料:洋葱100克。

调料:辣椒1个,植物油8克,大葱50克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,盐3克,胡椒粉1克。

将白菜洗净切碎。

葱头洗净切碎。

在炒锅内将植物油加热,加入葱花和葱头,软炸至余粗透明。

倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉。

在另一个容器内和淀粉拌匀,然州猜后倒在白菜上,再不停地翻炒,至淀粉熟即可。

这道菜最大的特点,是保持了白菜的原汁原味,只用少量的辣椒呛味儿,而不会夺去白菜本身的味道。

葱姜蒜辣椒适量,切段备用。

锅内放入白菜,大火爆炒。

放入盐,花椒粉,蚝油,生抽爆炒。

放入青椒,醋爆炒,出锅。

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