Question

做果冻用什么粉

Answer 1

果冻粉。

制作果冻需要把原料白凉粉，水和白砂糖放到锅里面煮至粘稠状，煮的时候需要不停搅拌，这样有利于原料充分融合。煮好的液体倒入容器放入冰箱冷冻4到5个小时便可形成果冻。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

果冻里也包含布丁一类。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

制作果冻需要把原料白凉粉，水和白砂糖放到锅里面煮至粘稠状，煮的时候需要不停搅拌，这样有利于原料充分融合。煮好的液体倒入容器放入冰箱冷冻4到5个小时便可形成果冻。