Question

泡菜海鲜锅做法介绍

Answer 1

　 　材料

　　韩式泡菜3小包，花枝1块，虾子2支，盐适量，料酒2匙，蒜3瓣，橄榄油一点点，水500ml，青菜适量，香菇丸数颗，新鲜香菇2朵，姜粉半小匙，乾红辣椒3支

　 　做法

　　1、蒜3瓣做成蒜蓉。

　　2、花枝1块划十字切小块，加入一半步骤（1），一点点盐，2匙料酒和半小匙姜粉用手抓匀腌一下

　　3、新鲜香菇2朵洗净切块。

　　4、青菜适量洗净备用。

　　5、不粘锅小火加热，加入一点点橄榄油用铲子抹匀，放入剩馀步骤（1）和3支乾红辣椒爆香。

　　6、加入步骤（2）翻炒至5分熟，加入3小包韩式泡菜翻炒均匀，再加入500ml水，步骤（3），2支虾子，数颗香菇丸和适量盐。

　　7、至料都煮熟了加入步骤（4）将菜压入汤中烫一下，烫熟即可关火，用筷子调整一下成品即可上桌。