Question

凉拌莴笋的做法

Answer 1

凉拌莴笋
凉拌莴笋的用料
莴笋1根 盐1勺
白糖1勺 白醋2勺
香油10滴
凉拌莴笋的做法
步骤1
莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油
步骤2
水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却
步骤3
控水捞出来，先放盐腌制五分钟
步骤4
再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰

Answer 2

主要原料：莴笋一根，大蒜适量，红椒两个，香油适量，盐2克，橄榄油适量，白糖5克，镇江醋5豪升，生抽适量。

1、莴笋去皮备用。

2、洗干净切丝后，放盐，腌制10分钟左右。

3、大蒜去皮切碎，红椒洗干净切片备用。

4、莴笋挤出水分，放入香油，亚麻籽油，盐，大蒜，白糖，醋，生抽，搅拌均匀。

5、即可装盘食用。