中秋节为什么吃月饼啊?

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呼延利28
2022-09-23 · 超过29用户采纳过TA的回答
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       月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。  月饼最初是用来拜祭月神的供品。中秋节吃月饼是为了祭月、寓意家人团圆,寄托思念、传统文化的继承。

      祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。

       月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

       经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。

芝士桃桃owo
2022-09-15
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八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。

海上升明月,天涯共吃饼!小的时候每逢中秋节一家人都会聚在一起,在宽敞的大院子里摆上桌子,放上传统的五仁月饼,就这柔美的月光一起聊天,现在回想起来都很美好。而现在,好像以前常吃的五仁月饼并不觉那么得珍贵了。

随之而来的网红月饼,各种馅料更是一个赛一个,但口味真的各有千秋。原来世界上还有这么多好吃的月饼啊。而再月饼界有一席之地的嘉华月饼,因质好味美而闻名,独具滇式特色。尤其是这款宝藏级月饼套盒——嘉华月饼精装礼盒,更是大名鼎鼎,这几年真的很火。

口感

这款礼盒是传统的滇式风格呢,馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。合适的咸味勾起了火腿的鲜味,使得它火腿馅香味浓郁,嚼劲十足,给人的整体感觉很舒服,再加上一点点恰到好处的甜味,让人吃一口月饼就感受到三种不同体验。

口味

不过嘉华这款月饼套盒除了精致云腿口味还有酥皮洗沙、云腿蛋黄、云腿玫瑰以及玫瑰奶心4种口味呢,讲真每一种都能带给味蕾别样的感受呢。酥香的饼皮,油润的蛋黄,香甜的玫瑰、红豆相互搭配,相互成全,醇香美味。可盐可甜,墙裂推荐!

原料

套盒中最经典的口味就要数云腿蛋黄以及精致云腿口味月饼了,他采用经典云南老火腿,都是窖藏一年以上,8分瘦2分肥,所以每次吃起来都不会油腻,入口肉感十足,咸甜适中,肥而不腻,而且非常有嚼劲,是非常特别的云南风味呢。

而云腿玫瑰以及玫瑰奶心月饼口味也鲜香软糯,每朵玫瑰都是经过双有机认证,高原重瓣玫瑰,严控采制时限,原料更新鲜,口感自然更浓郁;酥皮洗沙月饼甄选红豆,绿色健康软绵丝滑,软糯的口感简直了。
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