Question

未来厨师行业有没有可能被机器人淘汰

Answer 1

问：未来厨师行业有没有可能被机器人淘汰

答：你好亲，未来厨师行业不可能被机器人淘汰

答：机器解决的是批量一致性问题，但是，对于美食的口味人与人的喜爱是不一样的，因此美食原则上并不是“一致性”产品。不过话说回来，没准快餐盒饭是可以用这种方式搞定的。

问：为什么

答：届时高端餐饮服务业应该还是以人类厨师为主，一方面高端餐品的加工复杂程度更高，另一方面，其对成本的敏感程度相对大众餐饮更低，人类厨师是很好的可以拉开与中低端餐饮在品牌及体验上的差距

答：机器人只能做一些可以量化生产的东西，快餐也许可以，但是很难。做好一到菜不是只做熟就可以的，要根据材料的季节，质量，产地等等很多情况来决定加工的过程，火候，调味等等，而且调味的话调味根据温度湿度的不同也会对味道有很大的影响更别说各种品牌的调味料的味道差别了，所以说用机器人来替代厨师的可能性不是很大，除非你们一辈子只想活在方便面的海洋里