Question

鲫鱼刺多吗

Answer 1

鲫鱼的刺很多。

鲫鱼常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼的体内有比较大的主刺，起着主要的支撑身体重量的作用。另外，鲫鱼的体内还有很多小刺，这些小刺的数量还是比较多的，而且有时候这些刺的分布并不规则，比较杂乱，其中很多都是碎刺。

不论是主刺，还是小刺和碎刺，它们的主要作用就是支撑身体，让鲫鱼可以完成各种活动。虽然鱼刺的作用比较重要，但在食用的时候对人类来说就比较麻烦，需要将这些刺都剔除。由于鲫鱼的刺多，因此这项工作比较困难。不过鲫鱼的营养高，口感好，所以还是有很多人选择将鲫鱼作为食材。

鲫鱼的生长特点

鲫鱼虽然生活力较强、杂食性和肉质细嫩而鲜美，但由于它过早地性成熟（雌鱼一般在6-8厘米、体重8-10克，约有82%的个体达性成熟；雄鱼一般在5-6厘米、体重6-8克开始性成熟，当8厘米以上时则约有99%的个体达性成熟），消耗了大量的营养物质供作性腺发育，严重地影响了它的生长。

天然条件下的中国湖北梁子湖雌性鲫，1龄鱼平均体重45克，2龄鱼为96克，3龄鱼为185克，4龄为327克，5龄鱼约达582克，6龄鱼体重681克，7龄鱼体重803克。在中国长江流域人工饲养的当年鲫生长仅及100克左右，2龄鲫也只有200-800克左右。

由于鲫生长缓慢，因而长期以来没有真正地把它作为人工养殖的对象。中国国内记录鲫生长最大的个体重为1.25千克，可是鲫被澳大利亚引进后，最大的个体重超过5千克。