Question

韭菜鸡蛋饺子馅怎么调制好吃

Answer 1

韭菜鸡蛋饺子馅的做法如下：

用料：韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g。

1、韭菜摘好洗干净控一下水分。

2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。

3、韭菜切碎。

4、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。

5、加入炒好的鸡蛋。

6、搅拌均匀。

7、放盐和十三香。

8、搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。