Question

英式早餐的做法，需要哪些工具？

英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。
http://www.168g.com/stm/canyin/2005728/3531.shtml

Answer 1

Answer 2

英式早餐需要平底锅，炒菜铲，烤面包机，奶锅
英式早餐的做法
1、准备好鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。

2、番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎。

3、黄豆泡发一晚上。

4、将黄豆倒入高压锅。

5、番茄洋葱倒入，倒入2大勺番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠.。

6、然后再慢慢地熬汁，可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。

7、有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。

8、用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就可以了，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了

9、之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈。

10、打入鸡蛋，要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。

11、煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）。

12、英国人真的很爱在喝咖啡和红茶这件事情，还有白糖各种糖，要是喜欢淡口味的就奶锅加一盒牛奶+一个红茶包+10g白糖（就是奶粉勺子那么小一勺子）。要是喜欢喝焦糖奶茶的可以先中大火把奶锅烧到冒烟后转小火，迅速倒入10g白糖，用筷子搅拌成焦糖后迅速倒入一盒牛奶，加茶叶包，小火煮开。好了，英式早餐做好了。

Answer 3

　　英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。
　　一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底划十字口，入烤箱）、炒蛋、香肠、咸肉、麦片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黄豆（baked beans）、蘑菇诸种菜点。主食的选择，吐司（搭配牛油与果酱）之外，可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产亦可纳入。
　　饮料以橙汁和牛奶为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的‘英式早餐茶’是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。

　　首先用橙汁加上玉米片，浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜，一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿（煎西红柿相当好吃）。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶，也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。
　　其他的都好做，只是红茶的问题。。。帮你找了一些

　　【英国亚曼AHMAD TEA】经典系列红茶包组10包装（4种口味）

　　共有四种口味：英国No.1红茶、伯爵茶、英式早餐茶、英式下午茶。

　　◎ 英国No.1红茶
　　英国No.1红茶是源於高优质茶叶与特有佛手柑香料的混合茶，冲泡时散发一股独特的微妙香气，无论是茶色或茶香，均属上上之选，适合全天任何时段饮用。
　　◎ 伯爵茶
　　专业调茶师在上选红茶中，加入佛手柑香味所配制成的茶，冲泡时散发一股独特的香气，适合全天任何时段饮用，喜欢这股独特柠檬典雅香气的朋友，不妨以原味细细品尝，亦可加入牛奶，调制出一杯诱人的伯爵奶茶。
　　◎ 英式早餐茶
　　英式早餐茶又名「开眼茶」，精选红茶调制而成，气味浓郁，适合早晨起床后享用。英式早餐茶也适合全天任何时段饮用，是一种带有美好英国古典风情的茶饮，无论单独引用或加入牛奶调和都相当适宜。
　　◎ 英式下午茶
　　来自於印度地区与锡兰茶的调配，相当适合在饮用时加入新鲜柠檬片来调味，其特有的香气给人一种身心平衡的愉悦力量，喜欢喝冰茶的朋友，应是下午茶是您最佳的选择。

　　建议冲泡方式：
　　1. 先把热水倒入茶杯，再放入茶包：茶包使用的是细碎茶叶，因此能够短时间内就能抽出红茶的味道、香气和颜色是魅力所在。若要美味品尝茶包的红茶，原则上是一茶杯一个茶包。（第一杯能全部抽出香气及味道）
　　2. 如果先放入茶包再倒入沸水，就会因空气进入而使茶包浮上来，不一定泡出味道及香气。而且焖好后就马上取出茶包，不要用小汤匙压乾茶包，否则会渗出涩味。
　　3. 炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢？把热茶直接倒在冰块上急速冷却，就能活用红茶本来的味道与香气而变成美味的冰茶。

　　所需的器材就是我们常用的，只不过比我们多了咖啡机之类的汽械，
　　好了，祝你做一顿丰盛的早餐，:-)

Answer 4

其实最棒的早餐是法式早餐，而英式下午茶才是最棒的！

英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。
一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底划十字口，入烤箱）、炒蛋、香肠、咸肉、麦片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黄豆（baked beans）、蘑菇诸种菜点。主食的选择，吐司（搭配牛油与果酱）之外，可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产亦可纳入。
饮料以橙汁和牛奶为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的‘英式早餐茶’是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。
许多英国酒店全日供应‘英式早餐’。

Answer 5

　　制作方法：
　　吐司 番茄 黄豆 培根 鸡蛋 洋葱 牛奶 茶叶 番茄酱 盐 黄油 胡椒粉
　　做法：
　　1准备好材料，一半都有鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。
　　2番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎。
　　3黄豆泡发一晚上。
　　4将黄豆倒入高压锅。
　　5番茄洋葱倒入，倒入2大少子番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠...（因为第一次煮不上手所以建议大家多加点水到时候收汁就好，总比水少了糊锅好..）
　　6用什么锅都可以只要把黄豆煮熟了煮软了就OK了..然后再慢慢地熬汁。可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。
　　7有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好，烤箱也是极好的。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。
　　8用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就OK，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了。
　　9之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈。
　　10打入鸡蛋...要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。
　　11煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）
　　12英国人真的很爱在喝咖啡和红茶这件事情...Hotel都会有个小框装红茶包和咖啡包，还有白糖各种糖，还会有记得semi-milk的那种奶盒子。。 要是喜欢淡口味的就奶锅加一盒牛奶+一个红茶包+10g白糖（就是奶粉勺子那么小一勺子）。要是喜欢喝焦糖奶茶的可以先中大火把奶锅烧到冒烟后转小火，迅速倒入10g白糖，用筷子搅拌成焦糖后迅速倒入一盒牛奶，加茶叶包，小火煮开。
　　13搭配任意果汁，咖啡，红茶，奶茶都OK的..但素吃自助会有冰牛奶，然后各式各样的干果谷物燕麦等等加入牛奶的。吃完早饭，会喝一杯红茶或者咖啡。
　　14番茄培根鸡蛋摆盘，要是有肉肠和蘑菇更赞...之前住的house打扫卫生的英国阿姨告诉我黄油煎口蘑很好次。
　　15黄豆和吐司摆盘。
　　16或者一个盘子装起来。