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糖类!,我们的米饭,馒头,面粉之类的有淀粉,消猛档禅化后转化成能枝尘量。
还有钠、钾、氯蠢尺、镁、钙、磷等矿物质之类的。
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糖类,脂类,蛋白,都可提供,糖类最多,脂类次之,蛋白最少
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4:9:4是单位质量下糖类、脂肪、蛋白质的功能比,一般给人定制食谱的时候,我们都把三餐兄仔虚中羡燃脂类的供能比定在55%-65%左右,蛋白质是15%以下,其余戚态由糖类提供,这个是高级营养师最基本的常识了
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葡萄糖等糖类物质
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