Question

酸奶在饭前喝还是在饭后喝好?为什么?

喜欢喝酸奶,但又想要喝得健康,不知饭前还是饭后喝酸奶哪个对身体更有益些?

Answer 1

饭后30分钟到两个小时之内饮用酸奶最好。

因为过早喝会影响肠道的消化情况，而饭后30分钟到两小时内的话，对我们的肠胃影响非常的少，而且还有促进我们肠胃健康。

酸奶的好处：

1. 预防骨质疏松症:

钙、维生素D等是预防和治疗骨质疏松症最关键的物质之一，钙对任何年龄的人的骨骼都有很好的作用。酸奶含有非常高的钙和维生素D，当两者结合在一起时，对治疗和预防骨质疏松症更有效。

2.能够降血压:

每天吃足够酸奶的人未来患高血压的几率是那些在日常生活中不吃酸奶的人的一半。也就是说，吃酸奶是降低人类患高血压风险的一种有效方法，主要是因为如果身体缺乏钙(酸奶中的钙含量很高)，血压就会升高。

3.提高免疫力:

酸奶中含有大量活性细菌，可有效治疗便秘、腹泻、肠炎等疾病。研究人员发现，吃酸奶不仅能改善我们的肠道环境，还能改善我们的免疫系统。如果在一些药物中加入酸奶，效果会加倍。

扩展资料

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

参考资料百度百科_酸奶

Answer 2

1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。

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Answer 3

除了饥饿感很强的时候之外，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶可以在一定程度上抑制饥饿感，也可以为人体补充营养。
很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上，这三个理由都不能证明空腹绝对不能喝酸奶。

首先，普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，它们可以为人体提供热量，蛋白质含量仅仅2.5%而已，因此空腹喝酸奶时，酸奶中的蛋白质并不会被浪费。

而且，除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。

即便乳酸菌大量死亡之后，部分保健作用可能受到一些影响，但是营养价值仍然不受影响。有研究证明，乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了总比不喝要好。

我国生产的酸奶酸度比西方国家低一些，糖份比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。

但也有一些人不能空腹喝酸奶，如有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。

Answer 4

　　酸奶应该在饭后喝。
　　空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的PH值在1～3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时以内，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。　　
　　此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

Answer 5

饭后喝,胃酸中有各种酶.象麦芽糖酶和蛋白酶等,空腹喝奶则等待它的只有被分解,而奶的用途是补充各种必需氨基酸而不是补充能量,再者只要有蛋白酶存在的条件下温度在三十多度就会分解,并不是上位所说的能量够就不反应.不信可以查询酶的反应条件,决对不会说有能量就不反应.目前最好是饭后喝.蛋白酶被饭中的非必需氨基酸消耗,对奶的分解作用会降低使其能尽量多得进入肠道被吸收.我是学生物的,这些都是课本上说的.借用一下