Question

孕妇吃的鲫鱼豆腐汤怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

食材明细

主料

• 鲫鱼适量

• 豆腐适量

• 辅料

• 生姜适量

• 葱适量

• 配料

• 盐适量

• 料酒适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 三刻钟耗时

• 普通难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 

  1

  鲫鱼洗净。

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  2

  平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

• 

  3

  煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。

• 

  4

  加入热水。

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  5

  加入料酒。

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  6

  大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

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  7

  最后加入豆腐煮熟。

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  8

  出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。