Question

香菇豆腐汤要怎样制作？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

香菇豆腐汤：材料：干香菇25克，豆腐400克，鲜竹笋丝60克，素油、麻油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、湿淀粉各适量。

操作：①将干香菇洗净，用温水浸发，去蒂后切成丝。豆腐划成小块。

②锅置火上，下素油烧热，投入鲜竹笋丝略炒盛出。

③将浸香菇的水和清水适量倒入锅内煮沸，投入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐块、葱花煮沸，加入精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上麻油即成。

作用：益胃健脾，补虚损。适用于高血脂症、高血压病、肥胖症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。

Answer 4

豆腐香菇汤怎么做？把香菇切块倒入锅中抄出，锅中起油，倒入水盐 ，然后把豆腐倒入，然后加入香菇清炖15分钟。

Answer 5