Question

高中生物怎样判断肽键

Answer 1

首先是氨基酸的结构通式：
H
│
NH2
─C
─COOH
│
R
这和有机化学是相通的：
COOH：羧基
NH2：氨基
R：侧基，不同的氨基酸中，“R”也是不相同的，换句话说就是“R”决定了氨基酸的种类。
这里的“基”指的是官能团。
而肽键就是两个氨基酸之间
H
H
│
│
NH2─C
─COOH
─
─
─
─
NH2
─C
─COOH
│
│
R
R
─COOH
与NH2
─相结合，脱去一份子H2O，变成
─CO
─NH
─，这就是肽键了。
肽链就是X个氨基酸像上面一样脱水缩合形成的长链，在把一或几条肽链肽链折叠（就像把一根铁丝折成一团）就成为了蛋白质。
空间结构就是组成蛋白质的一或几条肽链的折叠和组合。
纯手打，复制的木有小JJ，LZ有什么不懂的可以再问。