Question

芡实的正确吃法是怎样的 在吃的时候要注意什么

Answer 1

芡实的正确吃法有哪些
1、芡实煮粥
芡实煮粥是它的常见吃法之一，用它与银耳制成的芡实银耳粥味道诱人，还能滋补身体，制作时需要准备适量的芡实和一朵银耳以及少量的红枣和桂花。把芡实洗好以后先入高压锅加清水压二十分钟，然后再加入泡发的银耳和红枣一起煮制二十分钟，出锅以前加入桂花调味即可。
2、芡实做汤
芡实做汤也是一种不错的吃法，在制作时可以准备芡实五十克，排骨五百克，党参四根，玉竹二十五克，山药三十克，蜜枣和生姜各少许，把它排内切段以后飞水，然后入锅，把其他食材也洗干净，放入锅中，加入清水，一起煮制，煮开以后再煮两小时左右，锅中的汤就能做好，在出锅前加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用。
3、芡实清炒
芡实除了可以做粥和做汤以外，还能用来清炒，不过清炒时，使用的芡实应该是新鲜的芡实，晒干以后的芡实需要提前泡制，最少要泡制二十四小时，在清炒时可以准备适量的虾仁，把它提前用蛋精和干淀粉以及料酒腌制一下，起锅放油以后加热，把虾仁炒散，随后放入芡实炒匀，然后加入清汤和食用油以及味精与麻油，炒匀以后直接出锅就能食用。

Answer 2

芡实是一种常见的中药，性味甘涩平衡。但它实际上也是一种食物，芡实有这个祛湿止带的作用，也有这个补肾固精的作用，还有健脾止泻的作用。现代研究也发现，芡实有防癌抗癌的作用，芡实怎么吃？芡实一般来说我们可以拿他入药，就在中药里头跟其他药物配伍使用。第二个，芡实可以用来煮粥，有八宝粥，还有专门用芡实跟薏米煮粥，具有健脾祛湿的功效，芡实还可以打粉，打粉以后，比如跟核桃一块，做成糊糊状物，可以用来补肾，治疗这个遗精早泄，芡实还有其他一些功效，也可以制成糕点，这个可以作为日常的点心来吃。

Answer 3

怎么吃都行
看你是要什么用途
芡实主要是健脾开胃的
打粉煮粥一起吃的效果很好