Question

酸菜白肉的做法？

Answer 1

起锅烧水，将五花肉放入锅中，放葱姜、花椒、料酒，小火煮30分钟，过凉水备用，将酸菜下入锅中焯水，再过凉水，将五花肉切片，起锅烧油，放入酸菜煸炒，盛出备用

Answer 2

答：酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者少吃。 所需食材 1、主料：酸菜、猪五花肉 辅料：宽粉条，干辣椒 2、原料：...

Answer 3

1.主要食材:五花肉、东北酸菜 点击查看大图
2.葱姜切片 干辣椒掰断 点击查看大图
3.花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。 点击查看大图
4.烧沸后撇去浮沫,继续烧制。

Answer 4

酸菜白肉是一道典型的东北菜 。白肉选择的是五花带皮的肉 ，和酸菜一起炖，吃起来肥而不腻 。酸菜又吸足了五花肉的汤汁 。炖的时间要是长一些 ，这样才好吃 。

Answer 5

1.主要食材:五花肉、东北酸菜 点击查看大图
2.葱姜切片 干辣椒掰断 点击查看大图
3.花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。 点击查看大图
4.烧沸后撇去浮沫,继续烧制
5.五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用
6.酸菜冲洗干净，先片成薄片
7.再切成细丝。
8.切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。
9.锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香
10.爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味
11.加入煮肉的肉汤。

12.移入砂锅，加入适量食盐
13.码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可.