多吃芝麻酱可以给儿童补钙益智，果真如此吗？
经常食用芝麻酱可以补钙。芝麻酱营养价值丰富，含有大量的钙、蛋白质、维生素等营养成分。适当的日常摄入可以满足身体对钙的需求，促进骨骼发育，预防佝偻病。但对于缺钙的人来说，单吃芝麻糊补钙效果并不好，需要口服葡萄糖酸钙等药物。每天注意饮食的合理性，多吃新鲜果蔬和瘦肉，保证营养均衡，避免单一饮食，否则不利于自身健康。
在日常生活中，我们可能不太了解鱼和芝麻酱的相似之处。相信大家都知道鱼营养丰富，在肉制品中排名第一。而普通的芝麻酱相当于鱼的营养成分，在食疗和保健方面有很多相似的营养功能。补钙大师芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克的钙，远远高于牛奶、豆腐等常见补钙食品。保护心脏，降血脂，吃鱼可以保护心脏和心血管系统，这些好处也是鱼中丰富的不饱和脂肪酸带来的。
芝麻酱中的不饱和脂肪酸也有同样的效果。一勺芝麻酱20克左右，其中草鱼和鲤鱼的脂肪酸含量超过半斤，抗氧化防变形芝麻酱中还有两种维生素，一种是维生素，一种是叶酸。前者具有抗氧化和抗炎作用，所以经常吃芝麻糊可以提高身体的抗病能力，延缓衰老叶酸不仅是造血的原料，也是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃芝麻糊，坚持到怀孕第三个月，可以避免胎儿神经管畸形。
健脑鱼中的不饱和脂肪酸被称为脑金，对儿童的健脑和智力发育非常有益。芝麻酱也有很好的健脑效果，因为它像鱼一样富含不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄鱼的13倍以上，是草鱼的33倍，芝麻酱还富含铁和叶酸。铁和叶酸是造血不可缺少的原料。
我国近的人患有缺铁性贫血，因此有必要补充富含铁的食物。锌和钾在芝麻酱中含量也很高，可以预防糖尿病和高血压。这两种矿物质对预防糖尿病和高血压有非常好的作用锌参与胰岛素的合成和降解钾可以放松血管，促进钠的排泄，有利于血压的健康。
