Question

巧克力的吃法大全

Answer 1

热饮

我们可以拿几个巧克力，然后，将它们放到一个碗里，接着，用热水冲泡，注意巧克力与水要把握好比例，要不然不是太浓就是太稀。最后我们用勺子将巧克力搅碎，搅拌均匀即可。热腾腾的巧克力热饮就出炉了。

巧克力酱

爱吃面包这一类的朋友，我们不妨就学学这招。首先，我们拿出5个巧克力，然后，放到盘子里，倒少量的水，这样巧克力会变软，再用勺子压一压让它融化掉，这样巧克力酱就制作完成了。我们可以蘸着面包片吃。



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巧克力奶昔

巧克力奶昔是小编最喜欢的一种吃法。首先，我们拿出几个巧克力（根据个人需求），将巧克力放进杯子里，然后加入酸奶，酸奶不要太多，我们接着用勺子搅拌，将它搅拌成奶油状即可。



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巧克力冰块

我们自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具，我们可以把巧克力放进去，将巧克力掰成两半，放到模具中，然后，加上白开水，最后放到冰箱的冷冻室中去，等到结成冰块即可。是夏天解暑的利器，吃到嘴里又冰又甜。



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牛奶巧克力雪糕

牛奶巧克力雪糕适合在夏天制作。肠胃功能比较强，或者冬天很抗冻的朋友可以试着做一做。首先，我们需要一盒牛奶，将它倒在杯子里，然后，将5~7个巧克力放入杯中搅拌，搅拌均匀，巧克力全部融化即可。我们在里面可以放些草莓、葡萄、香蕉、苹果等等一些水果。最后，将它们放入冷藏室，待牛奶凝固就可以吃了。



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巧克力饼干

巧克力饼干相信大家都吃过，可是自己在家里又怎么来做呢？其实，非常的简单，就是要准备一些巧克力酱，我们可以自己买巧克力酱，也可以选择自己做巧克力酱，有了巧克力酱以后，就可以拿出自己最喜欢吃的饼干，放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃喽。



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Answer 2

【迷你脆泡芙】
顶焙良品软白蛋糕粉 20g，顶焙良品日式面包粉 20g，水 40g，牛奶 30g，盐 1g，细砂糖 1g，无盐黄油 25g，蛋液 60g
【伯爵生巧馅】
黑巧克力 200g，伯爵茶包 2个，淡奶油 120g，无盐黄油 15g，烤榛子碎 40g，烤榛子仁 适量
【巧克力榛子外皮】
黑巧克力150g，焦糖巧克力 100g，植物油 40g，烤榛子碎 40g
做法：
01先来做酥脆小泡芙，准备材料

02顶焙良品软白蛋糕粉和顶焙良品日式面包粉混合，厚底锅中放入牛奶、水、无盐黄油、糖和盐，煮开

03煮开后关火马上倒入混合好的粉，用刮刀拌匀至无干粉颗粒，然后开小火，不断翻拌至锅底黏住一层面糊即可

04做好的面糊放到另一个料理盆中，摊开冷却，鸡蛋打散成蛋液，分次加入到晾凉的面糊中，并且每次都翻拌至蛋液完全吸收

05拌好的面糊应该有流动性，并且滴落呈倒三角状，做好的泡芙面糊装入带有圆口裱花嘴的裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上，直径大约跟5毛钱硬币一样的水滴状

06手上蘸水，把泡芙的尖尖按扁，挤好的泡芙放入预热好200度的烤箱中烤12分钟，之后转180度烤8分钟，再转150度烤15~25分钟至金黄即可

07烤好的小泡芙应该中空并且酥脆，之后放在一边冷却备用

08接下来做伯爵榛子生巧馅，准备材料

09去皮榛子仁放入烤箱中160度烤10分钟，烤好后取40g放到切碎器中切碎，淡奶油和伯爵茶包放到小锅中，小火煮至伯爵红茶奶油微沸后关火，凉凉备用

10隔水加热黑巧克力，巧克力融化后加入伯爵茶奶油和无盐黄油，搅拌均匀，最后加入榛子碎拌匀即可，放在一边冷却备用

11最后来做榛子巧克力裹面，40g烤好的榛子用刀切碎，粗粒一些，隔水融化黑巧克力和焦糖巧克力，融化后加入植物油搅拌均匀，再加入切碎的榛子仁拌匀，做好的巧克力裹面倒入一个小而深的容器中

12生巧馅冷却后会变成浓稠的酱状，装进裱花袋并且剪一个小口，准备好整颗的烤好的榛子仁和小泡芙

13小泡芙底部用小刀切开一个圆口，挤入一半生巧馅，放入一颗榛子，再挤入生巧馅至满，之后原封不动的盖上开口处切掉的泡芙盖

14放入裹面的榛子巧克力中裹一层榛子巧克力，之后放到晾网上冷却至巧克力凝固定型即可

成品