人为什么要喝酒？
1、从文化氛围来说，喝酒是为了祭祀，祭天出征、红白喜事必有酒，这是一种中华文化里特有的仪式感。
2、从情感因素来说，喝酒可以助兴也可以解忧。开心或者郁闷的时候，来一杯，没有比这更好的事了。
3、应酬，不论是面对客户，还是上司老板，喝一杯总是必要的，但这里面是否发自真心就很难说了。
4、聚会，亲朋好友聚在一起是缘分，喝酒是一种快速拉近关系增进感情的方式。
5、放松，年纪越大，可以供消遣的项目就变得越来越少，喝酒是一项门槛低，进入状态比较快，精神体验比较好互动交流又比较多的娱乐项目，在紧张的工作之余可以作为放松身心的选择。
参考资料来源：百度百科-喝酒
1、酒是一种很珍贵的饮料
在古代人们没有什么饮品，不像现在有那么多饮料可供选择，酒是哪个时候最好的饮品。在现代虽然人们可以选择的饮品多了，但是酒一直是不可代替的饮品。无论是祭拜天地还是招待亲友，都会拿出家里最好的酒；因为在重大的节日或者珍贵的情感上，应该拿出最好的饮料。
2、借酒消愁
一些社会底层的劳动人民，虽然每天收入很少，但还是要抽点出来拿去买酒喝。因为喝酒能让他们忘记白天工作的辛酸苦楚，能暂时忘记自己糟糕的处境。也许对他们来说，一天之中只有喝酒的时候才是真正幸福的。
3、酒文化
中国的酒文化源远流长，自古以来，文人墨客们赋予了酒特殊的意义。酒是一种文化载体，渗透到生活的各个领域，古代有“举杯邀明月、对影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉 明日愁来明日愁 ”的酒文化。
扩展资料：
给人类带来味觉的东西当中，健康的顶级就是酒，酒当中的顶级就是白酒。低度酒在中国永远都无法成为最贵的酒，每一个酒厂最贵的酒都不是低度的，五粮液最贵的是52度，酱酒永远都是53度。
此外，喝酒对于人类而言，也不是一天两天的事情了。人的饮酒历史始于一千万年前。一千万年来，由于气候变化，东非大面积森林消失，退化为草原。人类的祖先也逐渐地从树上爬下来，悄悄地来到了地面。因为物种的消退以及食物的匮乏，他们只能靠吃野果子为生。
但是树上的野果子不多，人类祖先就只能摘地上腐烂的野果子为食。而那些腐烂的水果中，就会含有一定的乙醇。刚开始人类祖先可能不太适应，不过，后来他们发现，吃掉腐烂的野果子，会让身体的血液新城代谢加快，从而抵御严寒。自此之后，人类就开始慢慢地进化出了喝酒的功能。
人为什么爱喝酒
