面粉有虫子了怎样处理
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夏天面粉生虫子是可以分情况食用的。
1、面粉长虫初期,面粉生许多的小疙瘩,这时我们用筛子将面粉过滤,把小疙瘩过滤出去,剩余的面粉可以继续食用的。
2、面粉已经结块、变质,就建议不要食用了,这是因为赤拟谷盗虫聚集在一起会产生一种分泌物,这种分泌物会使面粉结块,对人体有害。
保存面粉的方法
1、冰箱冷藏保存
如果需要储存的面粉不多,或者你家的冰箱足够大,那么放在冰箱里是最直接、最有效的办法,因为据研究发现面虫在低于13度的环境下是几乎不活动的,所以在冰箱里保准储存多久都不会生面虫和霉变。
2、密封保存
一般家里会有些密封好的坛子、罐子、塑料桶等,把这些器具擦拭干净,一定保持足够的干燥,然后在器具里放一个大塑料袋,倒入面粉,排尽里面的空气后封好口,再盖上盖子,放到阴凉干燥处即可。
3、花椒保存法
将花椒装在小纱布袋中,然后放到面粉里,花椒的气味渗入到面粉中,可以有效地防止面粉生虫、发霉,而且蒸出的面食具有一股特殊的香味,真是一举两得。这是因为花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,而面虫非常的敏感,对这种特殊的气味是避之唯恐不及。
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