Question

水果储存保鲜方式有哪些

Answer 1

问：水果储存保鲜方式有哪些

答：亲~不同的水果保鲜方式不同哦1、香蕉香蕉不宜入冰箱，在12度以下的环境储存，会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟了，可吊起在阴凉处就能多放几天。2、梨梨用2-3层软纸分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右, -般可存放两个月。3、橘子橘子想放得更久，可将大蒜500克切片,加水煮开,凉后把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3-5个月。 还可将锯末放在纸箱的底部(约6厘米厚)， 将橘子底朝上放入，置于通风处，可保鲜3个月。4、草莓把草莓整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一-周，或用食品盒盛装，每盒500克， 储藏于温度为零下1度-1度,相对湿度为85%-90%的冰箱中，可储藏7- 10天。5、水蜜桃水蜜桃宜低温保存，冷藏温度为零下0.5度至0度,相对湿度为90%，还可将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋装入冰箱储藏，温度控制在0度,但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味。

答：6、柠檬柠檬可以多次利用，是女人们的夏季最爱，用它来自制饮品，清爽又美味，但通常一个柠檬一次用不了 ，若直接放进冰箱，既不卫生水分又易散发。你可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冰，做饮品时直接放入，清凉又芬芳。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入四大匙蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存- -个月。7、荔枝荔枝用报纸保鲜。荔枝甘甜多汁，却很不容易存放。将新鲜荔枝用报纸包住，放进塑料袋,再放进冰箱冷藏。冷藏过程中，报纸可能有少许的湿，不用另外换新的报纸，这样可保存四五天,荔枝颜色依然鲜嫩，肉质依然爽口。8、葡萄葡萄用干净坛子储存，它维生素丰富，但也易烂,挑选时应挑果粉明显，果蒂未干且未脱落的。适宜的储藏条件温度是零下一度至0度,相对湿度为90%-95%，如果想储藏更久，可用一口干净坛子，用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁,把葡萄- -层一层放入缸内，层与层之间放上竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置阴凉处,可放较长时间。9、猕猴桃猕猴桃的低温保鲜。它营养丰富，维生素C含量最高，但它的特性是“七天软，十天烂，半月坏一半”。 它适宜在零下1度至0度的冰箱保存，并且猕猴桃不能与苹果和梨-起储藏，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。10、西瓜西瓜宜放阴凉处或冰箱内保存，另可挑选表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右，然后装入塑料袋里密封好，置于阴凉处。 此法可保鲜西瓜三个月。这样存放的西瓜保鲜期可延长数倍,并且西瓜表面色泽不变,味道甜润如初。

答：11、火龙果火龙果在5°C ~ 9°C的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25°C ~ 30°C的室温状态下，保质期可超过2个星期。12、木瓜成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若不是马.上食用，则可选购尚未熟透之果实，只要将木瓜放置通风阴凉处，待果蒂接着处渐软即可食用。若想让木瓜加速熟黄,亦可将其埋在米中。13、奇异果将奇异果放在不完全密封的塑料盒或袋子中，置于阴凉处，可存放两周左右。切勿放在通风处,容易使其水分流失。期间奇异果会逐个变软，变软的应该立即吃掉。