Question

稻香村糕点要冷藏吗

Answer 1

稻香村糕点要冷藏。
可以放入冰箱冷藏，因为可以防止变质，但也不可放置超过10天时间。中式糕点：一季度和四季度可以存放20天，二季度和三季度可以存放12天。西式糕点：一季度和四季度可以存放12天，二季度和三季度可以存放8天。
还可以通过以下三种方法储存：
1、用宣纸包裹放大米里，这里是最家常的存储方法，糕点一般有是带油性的，直接放大米里，一来会改变原来的口感，二来也不卫生，外边用一层写毛笔用的宣纸包裹着糕点，给它扎好，放在家里的米缸里，要吃的时候拿出来就可以了，实在找不到宣纸用牛皮纸也是可以代替的。
2、用专业包裹食品的防潮袋，可以网上买一套，把糕点装里边之后，用手动抽气筒把袋子里的空气给放掉，这样做是能保证防潮袋里是真空的环境，不容易滋生细菌，那么糕点也就不容易发霉过期了。
3、购买原包装的糕点产品。稻香村专营店里是有外带外地去的专门包装好的糕点产品，也可以在购买零散产品的时候咨询，让门店打包处理一下，这样也是一种省时省力的储存办法。