Question

莲藕排骨汤的做法

Answer 1

排骨莲藕汤是做什么的？
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。
排骨藕汤的做法:
1.将排骨洗净，切成片。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。
3.锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
6.炖至水开后，转小火炖半小时左右。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。
8.出锅前，加少许盐拌匀。

Answer 2

用料：排骨350g、胡萝卜一根、玉米一根、莲藕一节、生姜适量、料酒适量、盐适量。

步骤：

1、准备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。

2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。

3、排骨洗净切块，放入锅中。

4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水。

5、．锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。

6、加料酒。

7、加没过锅的水。

8、按煲汤键。

9、熟了。

10、加盐调味即可。

11、成品。