Question

微波炉能用什么容器加热

Answer 1

在使用微波炉时，有的人担心错误使用容器，会污染食物，并损害炉腔。所以，在使用前，应了解什么容器能放进微波炉，什么容器忌讳放进去。

放进微波炉的容器，简单来说，有三点要求，分别是微波穿透能量强、耐热性高、符合食品卫生法。通常，微波是以直线的方式穿透容器的，如果碰到玻璃、陶瓷、塑料、纸张等容器，就会穿过去，从四面八方影响食物，使食物不断吸收。所以，利用这些容器来盛装食物放进微波炉，是较为理想的。

但需要提醒的是，有凹凸刻花、厚度不均、耐热性差的容器，不能放进微波炉长时间加热。另外，表面有金线、银线以及轴彩的器皿，也禁止在微波炉中使用，因为这些涂料中含有金属，它们在微波的作用下会产生火花，损坏微波炉。如果是木、株和纸制器皿，作短时间加热是可以的，但必须在水溼状态下使用，因为加热时间一长，干燥后会燃烧起火。