Question

甲鱼汤怎么做好喝又营养

Answer 1

问：甲鱼汤怎么做好喝又营养

问：可不可以再具体的阐述一下呢？

答：方法如下准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。姜切片，大葱切段。甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。放至蒸锅中蒸40分钟。取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。