Question

蒜蓉虾怎么做

Answer 1

问：蒜蓉虾怎么做

答：1将处理好的虾，用刀剁几下。2倒入料酒腌制。3用酱油、砂糖、食盐、蚝油调成酱汁。4锅中放入蒜末，加入酱汁，加清水煮开。5将泡好的粉丝铺在盘子上，在上面摆上虾。6倒上调好的酱汁，上锅蒸5分钟。7出锅后撒上葱花。8即完成蒜蓉虾的制作。

答：蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。色香味俱全，深受广东人喜爱。以虾为主要原材料，口味咸鲜，营养丰富。