Question

哪些人不能吃芡实吃芡实的禁忌

Answer 1

有腹胀症状的人应忌食。另外食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。

芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合当主粮吃。炒芡实一般药店有售，因炒制时要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉，山药，白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服，食滞不化者慎服。

扩展资料：

注意事项：

1、芡实可以煲汤、清炒都是不错的选择，可以根据具口味和喜好，来做出不同的芡实药膳。

2、由于芡实具有一定的药效，因此每次使用的量都不可以太多了。

3、另外平时经常出现腹胀、消化不良的用户是不建议食用芡实的，否则只会加重身体的负担。

4、芡实一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化不良。

参考资料来源：百度百科-芡实

参考资料来源：人民网-肝癌晚期可吃这四道菜芡实炖肉适合腹水患者

参考资料来源：人民网-芡实养身，男女老少各有良方

Answer 2

芡实，不可滥食，禁忌须牢记
芡实，又称鸡头米，是一种水生植物的种子。中医认为，芡实性平味甘，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带等功效，是食药两用的佳品。并非所有人都适合食用芡实，某些人群食用芡实反而会带来不良后果。
不宜食用芡实的人群
脾胃虚寒者：芡实偏于滋腻，脾胃虚寒的人食用后容易加重腹胀、腹泻等症状。
湿气重者：芡实性温，偏于温补，湿气重的人食用后容易加重湿气，导致身体出现浮肿、水湿内停等问题。
肾结石患者：芡实含有较多的*酸，肾结石患者食用后容易与钙结合形成结石，加重病情。
孕妇：芡实性滑，有活血化瘀的作用，孕妇食用后容易导致流产等问题。
食用芡实的禁忌
不要过量食用：芡实虽好，但过量食用容易导致消化不良、腹胀等症状。一般来说，每天食用不超过50克为宜。
不要生吃：芡实生食不易消化，甚至可能引起中毒。食用前一定要煮熟。
不要与寒凉食物同食：芡实性温，与寒凉的食物同食容易伤脾胃。例如，不要将芡实与西瓜、绿豆等寒凉食物一起食用。
不要与葱蒜同食：芡实与葱蒜等刺激性食物同食，容易引发肠胃不适。
不要与牛奶同食：芡实中的*酸与牛奶中的钙结合，会影响钙的吸收。
芡实的正确食用方法
煮粥：芡实与大米、小米等谷物一起煮粥，既能补充营养，又能健脾胃。
煲汤：芡实与鸡肉、排骨等一起煲汤，汤鲜味美，具有健脾益肾的功效。
炖肉：芡实与肉类一起炖煮，可以软化肉质，增加营养价值。
做糕点：芡实可以磨成粉，与面粉一起制作糕点，既美味又养生。
芡实是一种营养丰富的食材，但并非所有人都适合食用，食用时也要注意禁忌。脾胃虚寒者、湿气重者、肾结石患者、孕妇等人群应避免食用芡实。食用时不要过量，不要生吃，不要与寒凉食物、葱蒜、牛奶同食。正确食用芡实，可以发挥其养生保健的功效。