每天早上喝一杯豆浆和一个煮鸡蛋营养么?

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2022-09-26 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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豆浆和鸡蛋不能一起吃,许多用户认为早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,其实鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。

也就是说并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性,豆浆和鸡蛋之间会发生相生相克的作用,搭配好了可以功效倍增,搭配错了则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。

扩展资料:

注意事项:

1、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

2、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

3、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

4、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

参考资料来源:百度百科-豆浆

参考资料来源:百度百科-煮鸡蛋

参考资料来源:人民网-豆浆和鸡蛋真的不能一起吃吗?

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