Question

有哪些用土豆做的菜？要制作方法！

某个人最爱吃土豆，但我不怎么会做，帮忙啦，谢谢…

Answer 1

鱼香土豆

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入；

3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。

麻辣土豆丝饼

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；

4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

DIY韩式土豆饼

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；

2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；

4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

Answer 2

说到土豆的做法，简直太多了。我就给你说几个简单的吧！炒土豆；1、青椒炒土豆丝、片（加瘦肉丝） 2、酸辣土豆丝（加肉） 3、醋溜土豆丝 材料；土豆 青椒或者尖椒、干辣椒、辣椒面等，根据个人的口味配辣 醋 可以加大蒜、葱花、姜不加也行，反正只是调味和好看。做法；将土豆的皮削掉，洗净，切成你想要的丝或片，注意如果切丝不管粗细都要差不多如果太细或太粗在一起炒，粗的就会炒不熟或者细的都炒烂了。片也是一样薄厚、大小要均匀。辣椒和肉也是按同样的方法切好待用。 把猪肉先用大蒜（用刀拍一下，然后切小点。），姜丝、葱花，（最好是葱白）淀粉、白砂糖（红糖也可以）、盐、酱油、将肉腌一下好入味。（蒜和姜除了可以调味外还可以去腥，葱可以提香。淀粉的作用在于保护肉中的水分，糖可以去腥味，盐的作用就不用说了吧！酱油上色，如果用生抽就不要放盐，因为生抽比较咸。老抽少放点，因为老抽色儿深。这就是它俩的区别！） 炒时 把锅里的水珠烧干或者用干净毛巾、纸巾将水擦干。倒入适量的油，加热到80度左右，就把肉倒入锅中炒，注意不要炒老了，然后盛起来，根据锅里的油，适量加油或者不加油，然后放蒜和姜放入锅中爆香，然后加入青椒炒1分钟左右（干辣椒只需爆香即可）再加入土豆丝炒，等土豆丝快熟的时候就把肉倒进去，一起炒，肉中有土豆的香味，土豆中有肉的香味。如果你不知道怎样是熟的，那就用筷子尝一尝吧！ 土豆泥； 可能这是最好做的方法了，不会煮饭的人都能做，只不过需要一些耐心和时间。将土豆的皮削掉，洗净，然后切块水煮，煮好后，找个勺子之类的东西将其捣碎成泥状，根据个人的口味加调料，就可以食用了。 用土豆来煮粥，把土豆切成小丁，等米快煮熟的时候再加入土豆丁煮。用土豆煮出来的粥，吃起来感觉很清爽！适合没什么胃口或者吃多了肉的时候吃。不防试试。 用土豆做煲仔饭；土豆加猪头肉电饭锅煲仔饭 做法；买外面卤好的猪头肉，让卖的人帮你切好；把土豆切成小块，用锅炒一下，（炒法和上面的一样）炒至变色，看上去快熟了的样子，调一下味然后，在电饭锅变成保温的时候倒进电饭煲里，在上面放上猪头肉。煲一会，就可以吃了。很香，看你喜不喜欢这样吃了。还可以做红烧肉，做红烧肉的时候在里面加入土豆。那简直是绝配啊！（由于时间太晚了，所以不能给你介绍红烧肉的做法，为此非常抱歉！）希望当你为你的那某个人做出这些菜的时候，他（她）能明白你的心意！毕竟一个可能只会煮方便面的人，为自己学做菜是多么幸福和感动的事儿！

Answer 3

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入；

3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。

麻辣土豆丝饼

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；

4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可

追答

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入；3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。麻辣土豆丝饼1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可

Answer 4

我有个土办法,烤土豆,就像烤红薯那样,味道不错的.你试试

Answer 5

土豆切块放水放调料!水干出锅!干锅土豆