Question

吃葡萄为什么不吐葡萄皮？拜托各位了 3Q

Answer 1

吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

Answer 2

有一句绕口令说：「吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮」，看似玩笑的一句话，经这些年科学家证实，不吐葡萄皮还真是对身体有助益的。不但是葡萄皮，连葡萄子都对人体健康都有一定的帮助呢! 葡萄，性平味甘酸，是含铁量高的补血佳品。它还具有补肝益肾、生津养血、强壮筋骨的作用。且对于脾气虚弱、面浮肢肿、乾咳、心悸、小便不利都有疗效。 研究发现，将葡萄皮打成的汁，可以明显地让实验动物的血管产生扩张作用，即使将果皮汁稀释一千倍以上，都还具有很好的扩张作用。但葡萄果肉就不具有此作用了，能让血管有扩张作用的物质只存在于葡萄皮上。另外，蕃石榴、黑枣、苹果、及绿茶等，都含有扩张作用的物质。对于有心血管疾病的患者，葡萄是一种有助益的水果。 美国伊利诺斯学院的科研人员证实，存在于许多植物中，一种叫”白黎芦醇”的物质。他们通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验发现，「”这种白黎芦醇」的物质，有治疗皮肤癌的作用，有可能成为新世纪的抗癌物质，而葡萄皮中就正含有大量这种物质。而葡萄子中含有95%的原花色素，则是我们”吃葡萄不吐葡萄子”的原因。近年来健康食品业者将”原花色素”包装吹捧成能医治百病的万灵药，其实它的保健功能，主要来自于它的三大基本作用: 1.保护结缔组织。 2.具有抗氧化能力对抗消除自由基。

Answer 3

大多数人吃葡萄不吐葡萄皮，因为葡萄皮也能吃，葡萄皮中含有多酚类物质，可以抗氧化，防衰老，比吃葡萄本身还有好处，为此他建议市民，有条件就买“套袋”葡萄，连皮吃，没有条件的就把葡萄多擦擦洗洗，把皮使劲嚼嚼。 只是人的嗜好不同

Answer 4

不要被别人的习惯所主宰，我寝室老大吃鸡脖子和鱼都不吐骨头，估计你不敢想象吧，可那就是真实的！只要你自己愿意，何必理会他人。 以下内容摘自互联网。 葡萄性平，味甘酸，无毒，被中医为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。 近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。 葡萄酸甜适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！ 因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。

Answer 5

因为已经被晒成葡萄干了，不需要吐葡萄皮！！