Question

粉葛瘦肉玉米如何煲汤

粉葛瘦肉玉米怎么煲汤

Answer 1

粉葛蚝豉瘦肉汤
　　用料：
　　猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。
　　做法
　　(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。
　　(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。

　　粉葛鲮鱼汤
　　材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许
　　做法：
　　1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。
　　2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。
　　3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。
　　4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

　　编辑词条粉葛鲫鱼汤
　　材料
　　鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
　　调料
　　色拉油、精盐各少许。
　　做法
　　①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
　　②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
　　④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。

　　编辑词条粉葛猪爪汤
　　材料
　　新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。
　　调料
　　精盐适量。
　　做法
　　①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。
　　②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。
　　③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。
　　④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

　　粉葛赤小豆花生汤
　　主料
　　粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。
　　配料
　　盐适量。
　　做法
　　1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。
　　2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。
　　3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。
　　备注
　　赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。

Answer 2

粉葛瘦肉玉米煲汤很简单的，跟普通的玉米一样煲汤啊