在温暖的情况下，米饭可以酿成美酒，通常是由下列哪种微生物引起的（ ） A．细菌 B．乳酸菌 C．
在温暖的情况下，米饭可以酿成美酒，通常是由下列哪种微生物引起的（）A．细菌B．乳酸菌C．酵母菌D．曲霉...
在温暖的情况下，米饭可以酿成美酒，通常是由下列哪种微生物引起的（ ） A．细菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉
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| 在无氧条件下，乳酸菌能分解葡萄糖、乳糖等，生成乳酸，用于制作酸奶和泡菜等；酵母菌在无氧条件下，分解葡萄糖等有机物，生成二氧化碳和酒精，用于酿酒；曲霉用于制酱．细菌是一个类群，包含的种类很多．A、B、D三项不符合题意，C项符合题意． 故选C． |
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