Question

火锅店生意不好！我应该从那方面抓起

Answer 1

1.装修:选择合适的色调（科学研究表明不同的色调会对人产生不同的影响，在这里主要指你的装修涂料）
2.卫生:卫生条件必须保持整洁，最好让顾客可以看到你们的烹饪过程，做到无四害，无灰尘，无蜘蛛网等
3.口味:一个好的店铺它的口味是最重要的，好吃了人就多了。可以多去顾客家中取取经，了解大众口味
4.价格:平价或者稍低
5.服务:学会面带微笑，待人和善，特别是要诚信经营，让顾客吃的舒心，吃的放心！
6.选址:选在四周环境相对舒适的地区，人口流量大（若在城里可以适当忽略）
7.加大宣传，如发传单，打广告

追答

纯手打，当场总结

Answer 2

店面环境 团工管理 业务宣传 很多方面 店面位置比较好的话 那就是竞争力问题 控制好成本 餐饮业说好干也好干 说难干也难干 一定要管理好

追问

谢谢，我们管理不到位，

追答

员工方面要注意培训 要有完善的制度 必要的鼓励认同

Answer 3

首先是味道要做好。其次宣传要到位！关键还是服务态度好，吃了觉得物超所值

追问

味道是大 众的，我们的服务根不上，经理也不管我也没办法

追答

你是老板吗？

追问

我不是，我是后厨的

追答

那没办法，因为你没有太多权力，不过你可以建议老板在营销方面多想办法，做做团购之类的促销

追问

老板把市场没有看清楚，你可以加你口口吗？

我可以加你口口吗？

追答

可以

追问

没有找到我的3112116773

追答

加了，可以采纳了~

Answer 4

首先一定要好吃，其次是广告，好吃能有回头客，广告就是广而告之，让所有人都知道你的店。广告分很多种，常用的是传单兼优惠活动，还有网络促销，糯米网听说过没？还有百团网，同城网。建议先来个一系列的优惠大酬宾.

追问

我们的价格比其他火锅店的高，这个影响重要不？

追答

如果价格比他人高，就要从别的地方弥补，比如服务，口味，环境，等等一定要比别人优秀，这就是大家说的竞争手段了。作为消费者，肯定会选择“较值”的

Answer 5

味；量；质；加服务